Informações sobre a vaga

A Rede Atlântica Hotels, está com nova oportunidade em aberto para o cargo de Cozinheiro na cidade de Vitória para efetuar o preenchimento no seu quadro de colaboradores. Confira logo mais abaixo todos os detalhes da vaga. Nós do Mais Vagas ES te desejamos boa sorte! ??

DESCRIÇÃO DA VAGA
Responsabilidades:
– Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos.
– Atuar de acordo com a ficha tecnica, respeitando quantidade e qualidade da elaboração dos pratos.
– Controlar desperdícios.
– Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos.
– Checar organização da área interna do pré preparo.
– Checar sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar de acordo.
– Controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário.
– Controlar estoque de mercadorias da cozinha.
– Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios.
– Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
– Inspecionar geladeiras e câmaras.
– Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia.

COMO SE CANDIDATAR?
Clique no botão “CANDIDATAR-SE” logo mais abaixo e você será redirecionado automaticamente para o site da empresa de recrutamento.