Chefe de Produção

Informações da vaga

A empresa Clericot Café está com nova vaga em aberto na cidade de Grande Vitória para o cargo de Chefe de Produção
Confira logo mais abaixo todos os detalhes da vaga e como se candidatar a essa oportunidade de emprego.
Nós do Mais Vagas ES acreditamos em você e desejamos boa sorte nesse processo seletivo.
Não deixe de nos contar caso você seja contratado! Estamos ansiosos para celebrar essa conquista juntos! 🙏

REQUISITOS:
– Requisitos:
– Ensino Médio Completo (Desejável curso técnico ou superior em Gastronomia ou áreas afins);
– Experiência anterior como chefe de fila, maitre, líder de salão ou similar.
– Experiência comprovada como líder ou chefe de produção em cozinha profissional;
– Conhecimento de técnicas de cocção, armazenamento e controle de qualidade;
– Habilidade para liderar equipes e distribuir tarefas de forma eficiente;
– Boa comunicação, organização e proatividades;
– Diferenciais:
– Experiência anterior em restaurante de médio ou grande porte;
– Curso de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.

RESPONSABILIDADES:
– Supervisionar e coordenar todas as atividades da cozinha e da área de produção;
– Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, apresentação e sabor de pratos;
– Planejar e organizar a produção diária de acordo com o volume de atendimento e o cardápio;
– Acompanhar o preparo e finalização dos alimentos, assegurando o uso correto dos insumos e evitando desperdício.
– Controlar o estique de insumos, realizar pedidos e acompanhar a entrega de mercadorias;
– Liderar e desenvolver a equipe da cozinha, orientando quanto a boas práticas e segurança alimentar;
– Monitorar a limpeza, organização e manutenção da cozinha e dos equipamentos;
– Cumprir e fazer cumprir as normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos;
– Apoiar o desenvolvimento de novos pratos e processo de melhoria continua na operação.

BENEFÍCIOS:
– O que oferecemos:
– Salário compatível com o mercado;
– Ticket refeição
– Vale transporte
– Day Off ( Folga no seu aniversário)
– Plano de saúde – 100% pago pela empresa
– Plano Odontológico – 100% pago pela empresa
– Plano de carreira: aqui valorizamos o crescimento interno e damos oportunidade para você evoluir profissionalmente com a gente;
– Ambiente de trabalho dinâmico e acolhedor.
– Local: Clericot – [Vitória / Enseada do Suá]

COMO SE CANDIDATAR A VAGA?
Clique no botão VERDE com o nome ↪ ME CANDIDATAR A ESSA VAGA ↩ logo abaixo, e você será redirecionado automaticamente para o WHATSAPP da empresa
Lá você deverá informar a vaga de interesse e enviar seu currículo.
→ Essa vaga poderá não estar mais disponível dependendo do momento em que você esteja vendo essa publicação.