1º Cozinheiro

Informações da vaga

A empresa Hotel Transamérica Fit está com nova vaga em aberto na cidade de Vitória para o cargo de 1º Cozinheiro
Confira logo mais abaixo todos os detalhes da vaga e como se candidatar a essa oportunidade de emprego.
Nós do Mais Vagas ES acreditamos em você e desejamos boa sorte nesse processo seletivo.
Não deixe de nos contar caso você seja contratado! Estamos ansiosos para celebrar essa conquista juntos! 🙏

REQUISITOS:
– Ensino Médio Completo

RESPONSABILIDADES:
– Responsabilidade Primária
– Atender todos os pontos de vendas de alimentos & bebidas do empreendimento
– Checar organização das áreas interna do pré preparo
– Checar sistema PVPS dos produtos de todas as áreas
– Controlar estoque de mercadorias, enxoval de cozinha e equipamentos de cozinha
– Controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário.
– Controlar qualidade do estoque de insumos e utensílios
– Desossar/ limpar/ porcionar carnes, frangos, peixes e crustáceos Inspecionar geladeiras e câmaras
– Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento dos alimentos
– Preparar mise em place da cozinha e controlar desperdícios
– Realizar processo de descongelamento de carnes, frangos, peixes e crustáceos conforme legislação sanitária
– Responder pela quantidade e qualidade da elaboração dos pratos, conforme ficha técnica
– Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados
– Responsabilidade Secundária
– Auxiliar a chefia na gestão das equipes de cozinha
– Distribuir serviços da cozinha na ausência da chefia
– Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias na ausência da chefia
– Realizar a limpeza dos utensílios, equipamentos e áreas da cozinha
– Solicitar a compra de matéria- prima na ausência da chefia e requisitar insumos ao almoxarifado conforme cronograma da área

BENEFÍCIOS:
– Horário:
– 6hrs às 14:20hrs ou 14hrs às 22:20hrs
– Escala: 6×1
– Oferecemos:
– Registro CLT
– Salário fixo: R$ 2177,24
– Ticket alimentação
– Passagem
– Oportunidade de crescimento profissional

COMO ME CANDIDATAR?
Clique no botão VERDE com o nome 🡪 ME CANDIDATAR A ESSA VAGA 🡨 logo abaixo, e envie seu currículo inserindo no campo “assunto” do e-mail o título da vaga
Assunto: 1º Cozinheiro