Informações da vaga
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A empresa Hotel Transamérica Fit está com nova vaga em aberto na cidade de Vitória para o cargo de 1º Cozinheiro
Confira logo mais abaixo todos os detalhes da vaga e como se candidatar a essa oportunidade de emprego.
Nós do Mais Vagas ES acreditamos em você e desejamos boa sorte nesse processo seletivo.
Não deixe de nos contar caso você seja contratado! Estamos ansiosos para celebrar essa conquista juntos! 🙏
REQUISITOS:
– Ensino Médio Completo
– Experiência como cozinheiro(a)
– Diferencial se tiver curso profissionalizante na área da gastronomia
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RESPONSABILIDADES:
– Atender todos os pontos de vendas de alimentos & bebidas do empreendimento
– Checar organização das áreas interna do pré preparo
– Checar sistema PVPS dos produtos de todas as áreas
– Controlar estoque de mercadorias, enxoval de cozinha e equipamentos de cozinha
– Controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário.
– Controlar qualidade do estoque de insumos e utensílios
– Desossar/ limpar/ porcionar carnes, frangos, peixes e crustáceos
– Inspecionar geladeiras e câmaras
– Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento dos alimentos
– Preparar mise em place da cozinha e controlar desperdícios
– Realizar processo de descongelamento de carnes, frangos, peixes e crustáceos conforme legislação sanitária
– Responder pela quantidade e qualidade da elaboração dos pratos, conforme ficha técnica
– Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos
– Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizado
– Auxiliar a chefia na gestão das equipes de cozinha
– Distribuir serviços da cozinha na ausência da chefia
– Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias na ausência da chefia
– Realizar a limpeza dos utensílios, equipamentos e áreas da cozinha
– Solicitar a compra de matéria- prima na ausência da chefia e requisitar insumos ao almoxarifado conforme cronograma da área
BENEFÍCIOS:
– Salário: R$2.177,24
– Vale Alimentação Alelo: R$18,00 por dia trabalhado
– Vale Transporte (3%)
– Gympass
COMO ME CANDIDATAR?
Clique no botão VERDE com o nome 🡪 ME CANDIDATAR A ESSA VAGA 🡨 logo abaixo, e envie seu currículo inserindo no campo “assunto” do e-mail o título da vaga
Assunto: 1º Cozinheiro